食べ物ネタ

グリーンコーヒー～体に優しいコーヒー～

みなさま、こんばんは(#^^#)
院長の相原です。

本日も一日、お楽しみさまでした(#^^#)
今日は「食べ物ネタ」いきたいと思いまーす(^^♪

実はちょっと面白いコーヒーに出会いました(#^^#)
こちらの「グリーンコーヒー」というものなんです。



マヤ文明の聖地「チアパス高原」で採れる「生豆」が原料のコーヒーのようで、肥沃な大地と生育に適した気候とお水と・・・「神聖なマヤの大自然が織りなすギフト」とも云われております。

試飲した感じでは「本当に優しい」感じの味で、「コーヒーと健康？！」ってあまり意識をしたことがなかったのですが、、、色々伺うと「栄養価」も高いようでして、、、これから頂くのが楽しみです。

先ずは、試してみたいと思います(#^^#)
明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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ちょっと、、、豆知識？！(^^;

みなさま、こんにちは(^^)
院長の相原です(^^;

本日も一日、お楽しみさまでした(#^^#)
はやいもので、、、金曜日(華金？！）です(^○^)（歳がバレそうです(@_@)）

今日は、ちょっと小ネタを・・・(#^^#)
みなさんは、普段「牛乳」買うと思いますが、、、「成分無調整」と「成分調整」を探すのってなかなかわからなかったりするんですが…実は、簡単に見分ける方法があるんです(^^♪

それがこちら、、、(*^^)v



切り欠きのある紙パックが「成分無調整」で、切り欠きのないものが「成分調整や低脂肪乳」になるんです(#^.^#)
意外と知られていない「小ネタ」なので、、、良かったらご活用くださいm(__)m

ちなみに、、、嫁に頼まれて「買い出し」はするのですが、私自身「牛乳」が全然飲めません・・・ってオチでした～～(T_T)

明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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経口補水液・・・(^^;

みなさま、こんばんは(^^♪
院長の相原です。

お陰様で、今週も無事にミッション終了です(#^^#)
今日は、水分補給のお話をちょっと・・・(^^;

この季節、実は自作で「経口補水液」を作っています。
レシピはとっても簡単、水500mlに対し、、、
・砂糖15g
・塩1.5g
・レモン汁大さじ1杯
を溶いていれるだけです（笑）

２Lくらいで作るようであれば×4倍の量を入れてもらえればOKです。
味は好みで微調整してもらえればと思います(^^;




買うと結構いいお値段がする「経口補水液」、、、お手軽に作ってみてはいかがでしょうか？
この季節の水分補給に結構活躍してくれます(*^^)v
早速明日も練習会で活用しようと思っています(^^;

どうぞみなさまも素敵な日曜日をお過ごしくださいm(__)m

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今年初の・・・？！(^^;

みなさま、こんばんは(^^♪
院長の相原です。

お陰様で、今週も無事にミッション終了です(#^^#)
ここしばしの「暑さ」もあったので、昼休みを利用して今年初の「うなぎ」を食べることに(^^;
我が家は、嫁と娘が「うなぎ」がダメなので、娘の婿さんを誘って一緒にお昼へ(^^♪



なかなか婿さんとお話をする機会もないので、色々な話も出来て貴重な時間を過ごすことができました(^^)
叔父さんに付き合ってもらえて本当に感謝です(^^)
栄養も補填できた感じなので、、、元気に夏を乗り切れればと思います(^^;

どうぞみなさまも素敵な日曜日をお過ごしくださいm(__)m

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夏の代表的な食べ物・・・？！(^^;

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

今日は、「スイカの日」なので、、、食べ物ネタで、夏といえば「スイカ」です(^^;;



とかいう私も、・・・もともと好きではなかったのですが、食べてみると・・・「意外と美味しい」意外な「発見(*^◯^*)」です（笑）
しかも、栄養価もちょっと調べてみたのですが・・・

・スイカの果肉約95％は水分ですので・・・
・有効な栄養素が少ないと思われがちです(^_^;)
・ですが・・・ビタミンA(カロテン)やビタミンB1、B2、ビタミンCなどのビタミン類。
・カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラル類。
・グルタミン酸やアルギニンなど、様々な成分を含んでいるんです！！
・スイカの甘さの元である果糖やブドウ糖はエネルギー転換が早いこと
・水分たっぷりで、余分な塩分を輩出しむくみ解消効果のあるカリウムが
含まれていることからスイカは疲労回復や夏バテの解消にも有効とされています。

この子も・・・なかなかの「優等生！？」なんですね～(*^◯^*)
この時期に食べる「食材」と言いますか「季節のもの」って・・・やはり「良くできている」と感心しきりです(^_^;)

しっかり季節のものを頂きながら、暑い夏も元気に乗り切りましょう(*^◯^*)
明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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夏野菜カレー制作・・・？！(^^;

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

本日の一日、お楽しみさまでした(#^^#)
巷では「4連休」の初日のところが多いかと思います(^^;
そんな我が家は通常通り「お仕事」させていただいたのですが、隙間時間で今日は「晩御飯」を担当することに・・・(^^;

年に1～2回作る「夏野菜」カレーを作ってみました。
材料は、、、
・豚挽き肉
・玉ねぎ
・にんじん
・ピーマン
・なす
・オクラ
・カレー粉は「ジャ〇カレー」（笑）

と至ってシンプル。。。もともと若かりし頃は「自炊」をやっていたこともあって、、、
火の通りやすいもの、通りにくいものは順序をわきまえて、丁寧に準備していきました～(^^♪

しっかり食べて、、、夏場も乗り切っていければと思います(^^;
明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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7月4日は「○○の日」・・・？！(^^;

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

お陰様で、今週も無事にミッション終了です(#^^#)
今日は「食べ物」ネタいきまーす(#^^#)

実は当院のある「島田市」をはじめとする「大井川下流域」の「志太榛原地区」は、伝統的に「梨の栽培」が盛んな地域で「志太梨」として全国的にも有名な「ブランド梨」にもなっております。

歴史をひも解いていくと・・・
元々は、志太梨の栽培品種も長十郎を主に栽培されました。
昭和30年代後半から
新水・幸水・豊水（3品種まとめて「三水」と呼びました）といった甘くて軟らかい品種が登場し、志太梨の栽培品種も長十郎から三水へ更新されていきます。

昭和53年(1978年)に、焼津市の松永喜代治さんが品種改良によって「喜水」を生み、現在、志太梨は、「新水・幸水・豊水・喜水」が主力品種のようです。

肉質は密で柔らかく、甘くて多汁なのが特徴です。7月～9月に出荷されます。
出てくる順番としましては・・・大まかに

最初の時期は「喜水・新水」で、8月中旬まで、

その後「幸水」が8月下旬までで、

「豊水」が9月下旬までとなっております。

それぞれ「味も特徴も微妙に違う」ようなので・・・ぜひ｢食べ比べ」をしても面白いのではないかと思います（笑）




しっかり｢季節の物」を頂いて・・・栄養補給していきます(笑）
みなさんも「季節の地のもの」をたくさん味わってはいかがでしょうか？(^^)

皆様もどうぞ素敵な日曜日をお過ごしくださいm(__)m

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今日はおにぎりの日・・・(^^;

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

本日も一日、お楽しみさまでした(#^^#)
6月18日、、、日本人のソウルフードでもある、、、今日は「おにぎりの日」なのだそうです（笑）



何故、6月18日なのか・・・制定の理由は、以下のような感じのようです(^_^;)

・日本最古のおにぎりが発掘された石川県能登半島に位置する旧鹿西(ろくせい)町の「ろく(6)」から、、、
・毎月18日に制定されている「米食の日」から取って、
・6月18日が『おにぎりの日』になった・・・という説と、、、

・この地名の「ろく」からの「6」をとり、、、
・また、「米」は、「八」と「十」と「八」という字でできている漢字ということから「18」を組み合わせて、
　⇒6月18日をおにぎりの日に制定した・・・という説もあるようです(#^^#)

諸説あるようですが、、、このあたりから来ているようです(^^;

ちなみに「おにぎり」と「おむすび」の違いは、地方によって違ったり、由来についても諸説ありますが、
実際のところ明確な違いはないようなのですが、、、

・三角形に握ったものが「おむすび」で、
・俵形や丸く握ったものが「おにぎり」

だとする説もあるようです。

ちなみに「おにぎりの具」については、それぞれ好き好きがあると思いますが、、、個人的には突拍子もない具材よりも、最近は「おかかや梅」といった「ド定番」ものが落ち着く感じです（笑）

ちなみに「レース前」の食事でも「おにぎり」にお世話になっていますが、家族が握ってくれた「おにぎり」が一番レースではエネルギーになると感じている今日この頃です(^^;

みなさんは、どんな「おにぎり」が好きでしょうか？？(^^)
明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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これからの季節のお勧めの「飲料」は・・・？！

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

本日も一日、お疲れさまでした(#^^#)
今日は、これからの季節に重要な「水分補給」について・・・(^^;
色んな飲み物を摂取する季節になってきていると思いますが・・・今日改めてお勧めしたいのが「麦茶」なんです！！



この麦茶、実は、なかなかのもので・・・こんなポテンシャルをお持ちなんです((^^;

・体温を下げる
・抗酸化作用
・胃の粘膜を保護
・血液をサラサラにする
・美容・美肌効果

これは、ランニングをやっている我々にとっても、ハードワークを頑張っている方々にとっても、、、うってつけ？！な訳です(^^;

ただ弱点もありまして・・・

・飲みすぎるとむくみが起こる
・麦茶の飲みすぎ・冷やしすぎは、身体を冷やしすぎて冷え性になる

などがあります(^^;
それぞれをしっかり理解して、これからのやってくる「夏場の水分摂取」に活用していただければと思います(#^.^#)

実は、昨年の5月に出場した「野辺山高原ウルトラマラソン」の100㎞では、これに助けてもらいました(^^;
それにしても50㎞地点以降で飲んだ「麦茶」・・・ホントおいしかったなぁ～～（笑）

と云う訳で、今週もあと一日、、、明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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解禁日？！間近・・・(^^;

みなさま、こんばんは。
院長の相原です。

本日も一日、お疲れさまでした(#^^#)
週も後半へ、、、折り返し地点です(^^;

丁度3月に仕込んだ「リンゴとミネラル水＋てんさい糖」を混ぜただけの「酵素ジュース」が3ヶ月の時を経て、、、いよいよ「解禁」になります～（笑）



この3か月間、、、毎朝の日課として「この容器を30回まわす」という名の「筋トレ」に励み、、、
毎日発酵してく感じが確認でき、日々「シュワシュワ」云ってましたが、、、ここにきて随分落ち着いた感じです(^_^;)



6月11日が解禁日なので、、、どうやって飲もうか、今から楽しみです(#^^#)
明日も、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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