梨の日・・・(^_^;)


今日は、実は「梨の日」なのだそうです。

実は当院のある「島田市」をはじめとする「大井川下流域」の「志太榛原地区」は、伝統的に「梨の栽培」が盛んな地域で「志太梨」として全国的にも有名な「ブランド梨」にもなっております。

歴史をひも解いていくと・・・
元々は、志太梨の栽培品種も長十郎を主に栽培されました。
昭和30年代後半から
新水・幸水・豊水(3品種まとめて「三水」と呼びました)といった甘くて軟らかい品種が登場し、志太梨の栽培品種も長十郎から三水へ更新されていきます。


昭和53年(1978年)に、焼津市の松永喜代治さんが品種改良によって「喜水」を生み、
現在、志太梨は、「新水・幸水・豊水・喜水」が主力品種のようです。

肉質は密で柔らかく、甘くて多汁なのが特徴です。7月~9月に出荷されます。
出てくる順番としましては・・・大まかに

最初の時期は「喜水・新水」で、8月中旬まで、

その後「幸水」が8月下旬までで、

「豊水」が9月下旬までとなっております。

それぞれ「味も特徴も微妙に違う」ようなので・・・ぜひ「食べ比べ」をしても面白いのではないかと思います(笑)




しっかり「季節の物」を頂いて・・・栄養補給していきます(笑)
みなさんも「季節の地のもの」をたくさん味わってはいかがでしょうか?(^^)

明日もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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